植木畑の一画が竹林だ。地面から芽を出しかけているものを堀り上げ、竹の子（筍・10日間を意味する）として食用にしている。芽を出せば2日月ほどで20m前後の高さまで成長すると云う。モウソウチク（孟宗竹）の驚異的な成長の過程を観るのが楽しみだ。
◆形態：常緑高木多年生植物　◆竹丈：最大で25ｍ　◆別名：モウソウダケ、ワセ竹